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6-熱中症 鉄分の関係と食事の整え方

1. 熱中症と鉄分の関係をまず整理

1-熱中症と鉄分の基本

鉄分だけで熱中症対策は完結しない

「熱中症 鉄分」と調べる方は、夏のだるさやめまいが気になっているのかもしれません。まず大切なのは、鉄分だけで熱中症対策が完結するわけではないという点です。熱中症は、暑さで体温調整が追いつきにくくなり、水分や塩分の不足も重なって起こることがあると言われています。

鉄分不足で起こりやすい不調

一方で、鉄分は血液中の酸素運搬に関わる栄養素です。不足すると、だるさ、息切れ、立ちくらみ、疲れやすさなどが出る可能性があります。夏は食欲が落ちやすく、冷たい麺類だけで済ませる日が増えると、鉄分やたんぱく質が不足しやすいですね。

似ている症状は自己判断に注意

熱中症と鉄分不足は、どちらもめまいやだるさを感じることがあるため、自己判断だけでは見分けにくい場合があります。暑い場所にいた後の頭痛、吐き気、強いだるさ、汗の異常、意識がぼんやりする感じがある時は、涼しい場所へ移動し、早めの対応が必要です。不安がある場合は医療機関へ来院してください。

引用元:【参考記事】https://fujisawaseitai.com/nutrition/%E7%86%B1%E4%B8%AD%E7%97%87/

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2. 熱中症対策で優先したい基本

2-水分補給と暑さ対策

水分と塩分の補給

熱中症対策でまず優先したいのは、水分と塩分の補給です。汗をかくと水分だけでなくナトリウムなどのミネラルも失われるため、水だけを大量に飲めば安心とは言い切れません。汗を多くかく日や運動時は、塩分を含む飲み物や食事も組み合わせるとよいと言われています。

暑さを避ける環境づくり

室内でも熱中症は起こる可能性があります。エアコンや扇風機を使う、直射日光を避ける、通気性のよい服を選ぶ、暑い時間帯の外出を控えるなど、体に熱をためにくい工夫が必要ですね。鉄分を意識していても、暑さを避ける行動が不足しているとリスクは下げにくいんです。

食事を抜かないことも大切

朝食を抜いたまま外へ出ると、水分や塩分だけでなく、エネルギーや栄養も不足しやすくなります。食欲がない日は、味噌汁、卵、豆腐、魚、野菜、果物などを少量ずつでも取り入れてみましょう。鉄分を含む食品も、日々の食事の中で無理なく続けることが大切です。

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3. 鉄分を含む食品と食べ方のコツ

3-鉄分を含む食品

ヘム鉄を含む食品

鉄分には、肉や魚などに多いヘム鉄と、野菜や豆類などに多い非ヘム鉄があります。ヘム鉄を含む食品としては、赤身肉、レバー、かつお、まぐろ、あさりなどが知られています。夏場は脂っこいものが重く感じる方もいるため、魚やあさりの味噌汁など、食べやすい形で取り入れるのもよいですね。

非ヘム鉄を含む食品

非ヘム鉄を含む食品には、小松菜、ほうれん草、大豆製品、ひじき、卵などがあります。植物性の食品は毎日の食卓に取り入れやすい反面、吸収率は食品の組み合わせに影響されると言われています。冷たい麺だけで済ませるより、豆腐、卵、青菜を足すだけでも栄養の幅が広がります。

ビタミンCやたんぱく質と組み合わせる

鉄分を意識するなら、ビタミンCを含む野菜や果物、たんぱく質も一緒に取るとよいとされています。たとえば、赤身肉とパプリカ、あさりの味噌汁と野菜、豆腐と小松菜、果物を添えた朝食などです。熱中症対策としては、鉄分だけでなく、食事全体のバランスを見ることが大切ですね。

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4. めまい・だるさがある時の見分け方

4-室内の熱中症対策

熱中症で注意したい症状

暑い環境にいた後に、めまい、立ちくらみ、頭痛、吐き気、筋肉のけいれん、強いだるさ、汗が止まらない、または汗が出にくいなどがある場合は、熱中症の可能性があります。まずは涼しい場所へ移動し、衣服をゆるめ、水分と塩分を取れる状態なら少しずつ補給してください。

鉄分不足が関係する可能性

暑さに関係なく、普段から疲れやすい、階段で息切れしやすい、顔色が気になる、立ちくらみが続くといった場合は、鉄分不足や貧血が関係している可能性もあります。ただし、症状だけで原因を決めるのは難しいですね。長引く不調は医療機関で状態確認を受ける方が安心です。

迷った時は無理をしない

「たぶん鉄分不足だから大丈夫」と考えて暑い場所で活動を続けるのは避けましょう。熱中症は短時間で悪化することがあります。呼びかけへの反応が鈍い、水分を自力で飲めない、嘔吐がある、強い頭痛や高熱感がある場合は、早急な対応が必要です。迷った時ほど、無理をしない判断が大切なんです。

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5. 夏の体調を守る食事と相談目安

5-医療機関へ相談する目安-熱中症

朝食と補食を整える

夏の体調管理では、朝食を整えることが大切です。ご飯、味噌汁、卵、魚、豆腐、野菜を少しずつ組み合わせると、水分、塩分、たんぱく質、鉄分をまとめて取り入れやすくなります。外出や運動が長くなる日は、バナナ、ヨーグルト、おにぎり、具だくさんの汁物など、食べやすい補食も役立ちます。

サプリは自己判断で増やしすぎない

鉄分が気になるからといって、サプリを自己判断で増やしすぎるのは注意が必要です。鉄は不足しても困りますが、取りすぎにも配慮したい栄養素です。月経量が多い方、妊娠中の方、成長期の方、持病がある方は、必要量が変わることがあります。気になる場合は医療機関で相談しましょう。

医療機関へ来院したいサイン

暑い日に強いだるさ、頭痛、吐き気、意識がぼんやりする感じがある時は、熱中症の可能性があります。涼しい場所で休んでも改善しない、水分が取れない、ふらつきが強い場合は、早めに医療機関へ来院してください。鉄分不足が気になる場合も、血液の状態は自己判断ではわかりにくいため、続く不調は相談が安心です。

引用元:【参考記事】https://fujisawaseitai.com/nutrition/%E7%86%B1%E4%B8%AD%E7%97%87/

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この記事の監修者

めう整体院 院長・柔道整復師 漆戸拓真

漆戸 拓真(うるしど たくま)
めう整体院 代表・本院院長/柔道整復師

身体の痛みや不調には、ご本人にしか分からないつらさや不安があります。そのような方が安心して次の一歩を踏み出せるよう、柔道整復師としての知識と施術経験をもとに、分かりやすく信頼できる情報をお届けすることを大切にしています。

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